Асортиментна стратегія
Що таке асортиментна стратегія?
Асортиментна стратегія роздрібної торгівлі передбачає кількість та тип товарів, які магазини демонструють для покупки споживачами. Також називається “стратегія асортименту товарів”, це стратегічний інструмент, який роздрібні продавці використовують для управління та збільшення продажів. Стратегія складається з двох основних компонентів:
- Глибина пропонованих товарів або скільки варіацій певного товару несе магазин
- Ширина різноманітності товару або скільки різних видів товарів несе магазин
Глибокий асортимент -The навпаки вузького асортименту продукції, означає, що роздрібний торговець несе ряд варіацій одного продукту. Широке різноманіття – протилежне вузькому – продукту означає, що роздрібний торговець постачає велику кількість різноманітної продукції.
Як працюють асортиментні стратегії
По суті, стратегія асортименту товарів є інструментом роздрібної торгівлі, в основі якого лежать концепції глибини та широти. Однак не всі роздрібні торговці зможуть одночасно використовувати обидва компоненти цієї стратегії. Асортиментна стратегія може мати багато рівнів допоміжних та пов’язаних із ними стратегій, оскільки кожному магазину потрібно буде адаптувати стратегію для задоволення своїх власних потреб та цілей.
Короткий огляд
Асортиментна стратегія не є універсальною; його потрібно налаштувати відповідно до параметрів бізнесу.
Виклик для малих магазинів
Роздрібні продавці стикаються з компромісом при визначенні стратегії асортименту. Вибір одночасно широкого асортименту та глибокого асортименту продукції вимагає великої кількості місця, і, як правило, він призначений для великих роздрібних торговців.
Магазини з меншими площами можуть вибрати спеціалізацію на певному типі товару та запропонувати покупцям різноманітні кольори та стилі; інші магазини можуть пропонувати широкий асортимент товарів, але вузький вибір – одна з причин, чому 7-Eleven (приватна з 2005 року) може містити лише одну марку консервованих котячих кормів, тоді як Kroger (NYSE: KR), швидше за все, місце для запасу 12 марок консервованих кормів для котів, якщо він вирішив.
Термін “цегла і міномет”
Спочатку асортиментна стратегія стосувалась лише цегляно-будівельних магазинів, оскільки компоненти стратегії поглиблення та широти мали багато спільного з фізичним простором та візуальною та тактильною взаємодією між споживачем та товаром. Однак нещодавно всі місця продажів – цегла і розчин, клацання та розчин, а також електронна хвостова інформація – використовували різновиди стратегії для отримання конкурентних переваг.
Коригування для демографічних показників
Групуючи товари, які, на їхню думку, сподобаються певним типам споживачів, роздрібні торговці можуть уточнити свої асортиментні стратегії відповідно до демографічних профілів споживачів. Наприклад, якщо рітейлер хоче залучити клієнтів, які є новоспеченими батьками, він може заповнити полиці одягом для немовлят від модних брендів, а також іграшками, постільною білизною тощо.
Стратегічний інструмент продажу
Стратегічно впорядкований асортимент товарів може продати покупцям додаткові товари, коли вони шукають те, що привело їх до магазину. Стратегічне об’єднання пов’язаних предметів разом, незалежно від того, чи є вони необхідними, є загальним способом стимулювання імпульсних покупок :
- Розмістивши садові шланги біля спринклерів та інших засобів для догляду за газонами, роздрібний торговець міг би загнати більше в кошик клієнта. Подібним чином, встановивши розкішний обідній набір для внутрішнього дворика – разом із привабливим посудом на відкритому повітрі та аксесуарами для барів – посеред більш прозаїчних товарів для догляду на подвір’ї, навіть деякі клієнти можуть поспішати до магазину.
- Презентація ліхтариків – або будь-якого виробу, що працює від акумулятора – може містити сусідній дисплей елементів живлення, необхідних для використання виробу. Або менеджер міг знайти батареї біля каси, щоб нагадати покупцеві перед виходом з магазину, що ліхтарик без них не працюватиме.
Потенційні недоліки асортиментних стратегій
Хоча глибина асортименту товарів може допомогти залучити клієнтів, існують певні застереження щодо покладання лише на стратегію асортименту. Якщо товари в асортименті розміщені неправильно, попит на ці товари може різко відрізнятися. Наприклад, якщо менш популярні предмети змішати з популярними, це може погіршити привабливість більш популярних предметів. Або якщо асортимент занадто великий, тоді клієнти можуть зазнати труднощів з пошуком потрібного товару. Переважна кількість покупців із занадто великою кількістю варіантів покупки може призвести до контрпродуктивності та перешкоджати залученню клієнтів.
ключові винос
- Асортиментна стратегія є стратегічним інструментом роздрібної торгівлі.
- Ця стратегія зосереджена навколо понять “глибокий асортимент” і “широкий спектр”.
- Спочатку стратегія асортименту товарів стосувалася лише цегельно-будівельних магазинів.